| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 春意盎然热量/卡路里1218千卡 | |||

1、把莴笋和金针菇用开水抄一下,首先把抄好的莴笋用盐味精香油拌好,摆在鱼盘的边上,在把金针菇用小酒杯装好扣在鱼盘的中间,同样的做法摆八个,锅里放一点油,等油热了放蒜末,生抽,蚝油,糖,在用淀粉勾芡,把苟好的欠倒在金针菇上面就好了,最后把圣女果一切两瓣摆在金针菇上面这道菜就做好了。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、通经脉、利五脏等功效;可与桃子、大蒜、鸡腿菇搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效;可与猪肚、鸡肉、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有养阴凉血、护肤、防癌等功效;可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配;与黄瓜、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、降血脂、血管硬化等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防癌、增加食欲等功效;
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