| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 洋芋凤尾虾球热量/卡路里1263千卡 | |||

1、先上一个成品图哦!

2、制作洋芋凤尾虾球的材料:洋芋(土豆)、新鲜的虾、鸡蛋、淀粉、面包糠、黄油、白胡椒、调合油(玉米油)。
土豆买回来洗净,去皮,切成片,上锅蒸大约十五分钟左右,土豆片蒸好后趁热时加入黄油,白胡椒,用勺子把土豆压面泥待用。

3、虾买回来去头、去皮、去虾线,用少许的盐、料酒码味去腥,准备鸡蛋液、淀粉、面包糠,把压成泥的土豆做成一个像窝头样,把虾包在里面,裹上一层薄薄的淀粉,在裹上一层蛋液,在裹上一层面包糠。

4、热锅,倒油,油热(油温大约在六成左右)后。

5、放入裹好的虾球炸至金黄即可。

6、最后再上两张美图供大家流口水哟!

7、哈哈哈哈
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、调中、健脾等功效;可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配;与樱桃番茄、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与苋菜、银鱼、北极虾搭配;与牛奶、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、治疗便秘、宽肠胃等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、抗菌消炎、降血脂等功效;
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