| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于长笛50分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋清，蛋黄分离后，将蛋清打至起小泡泡，加一勺白糖
2、打至粘性增稠后，加入第二勺糖
3、打至泡沫越来越得多后，加入第三勺糖
4、加入第三勺糖后，把蛋清打至发硬性泡沫
5、蛋黄加入六勺牛奶，三勺低筋粉，一勺糖，搅拌均匀
6、打好的鸡蛋清和蛋糊，混合上下搅拌均匀后，放入电饭锅中，然后按煮饭键，跳闸后，保温20分钟，再按煮饭键，跳闸后保温5分钟即可
7、做好的蛋糕，趁热倒扣出来，焦焦的部分不影响口感，脆脆的、、、
8、切开蛋糕，松软可口、、、
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与韭菜、肥牛、明虾搭配；与豆奶、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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