| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 香酥蛋卷热量/卡路里161千卡 | |||

1、工艺
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与北极虾、银鱼、香椿搭配;与鹅蛋、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治疗便秘、治便秘等功效;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、预防高血压、降血脂等功效;可与虾、鹌鹑、羊排搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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