| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 小炒花生米热量/卡路里2673千卡 | |||

1、准备好花生米,保证盘子里不能有水哦。超市有两种品种,一种是小的红红的,那个适合于炖煮。而这种大大的粉色的,比较适合炒啦

2、我用的是菜籽油,这样比较香。平时炒菜多少油,这个也同样多少。锅里油烧热后关火冷却。如果是超市的那种调和油就不要烧热啦。因为菜籽油是生的必须得烧熟

3、油彻底冷却后,花生米冷油下锅炒啦,开小火不停的翻炒。

4、花生米在炒的过程中有啦啪怕啦的声音,如果这种声音彻底没有了,花生米颜色偏深,香味出来了,那就立即关火。

5、装盘冷却,撒点盐拌拌,调味的哦。当然喜欢吃糖的朋友,放糖也是可以的。

6、花生米彻底冷却后,就会很脆了

7、香喷喷的花生米,也可以当做零食哦。
花生米的热量298千卡(每100克);具有防癌、治疗高血压、降血压等功效;可与红枣、芹菜、鲤鱼搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、清理胃水等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有破冷气、消肿散结、行滞血等功效;
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