| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 青豆豆腐热量/卡路里739千卡 | |||

1、豆腐切成2cm小块

2、西红柿切片或者丁

3、剥新鲜豌豆

4、锅中倒入有,下入西红柿翻炒出红油

5、下入豆腐继续翻炒

6、加适量水后下入豌豆,调味,中火炖煮几分钟
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热润燥、降低胆固醇、益中气等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、护肤等功效;可与豆腐、菜花、山楂搭配;与河蚌、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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