| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 番茄炒西葫芦热量/卡路里172千卡 | |||

1、西葫芦洗好去瓤切片

2、番茄放入热水烫皮切成小块 蒜切片

3、热锅凉油将大蒜入锅煎至金黄下入番茄块,炒至浓稠的番茄酱汁,倒入适量生抽,耗油,和十三香,加入西葫芦片继续翻炒

4、炒至西葫芦变软,临出锅前加入适量盐,一点点白糖和鸡精即可

5、再来一张美食图
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺止咳、减肥等功效;可与洋葱、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、抗衰老、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、茭白、菜花搭配;与鳙鱼、鲇鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防癌症、解诸毒等功效;可与洋葱、五花肉、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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