| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 酸菜粉热量/卡路里2164千卡 | |||
1、备料,把酸菜切丝、葱蒜切好依照个人口味添加。把粉丝用温水发好备用
2、把五花肉切成条状备好
3、炒菜:油烧到八分热,放肉翻炒肉上色,加入葱蒜,放入酸菜翻炒3分钟,放入粉丝、加入调料(依照个人口味添加)。
4、一盘东北特色的酸菜粉出锅了!
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、提高免疫力、预防便秘等功效;可与腊鸭翼、鸭胸、鸭脯肉搭配;与柿子饼、青梅、柿饼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补虚等功效;可与丝瓜、冬瓜、茄子搭配;与田螺、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、养胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
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