| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 平菇水饺热量/卡路里2251千卡 | |||

1、面粉加适量水揉成面团,别太软

2、调五花肉,把泡过海米的水调进肉馅里,海米剁碎放进肉馅,适量的香葱,料酒,盐少许,食用油,最后调入香油,调匀。

3、蘑菇,用热水焯熟除去土腥味,然后用凉水洗一下,攥干水分,剁碎,拌入肉馅
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、镇咳、帮助消化等功效;可与鲫鱼、鸡翅、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、滋肝阴等功效;可与茄子、蘑菇、大蒜搭配;与甘草、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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