| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 葱 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1707克 | 香菇肉包热量/卡路里5303千卡 | |||

1、开始和面了,酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌成絮状

2、揉成光滑的面团,发酵1.5小时左右

3、猪肉和香菇,葱,拌成的肉馅包入发好的面中,样子不好看(⊙o⊙)

4、上锅滚水高火蒸15分钟,关火不要马上打开,等10分钟再开好让包子定型,然后取出,共做了9个,剩下2个了哈
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;可与白菜、冬瓜、蘑菇搭配;与田螺、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血脂、降低胆固醇等功效;可与胡萝卜、牛腩、油菜搭配;与基围虾、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与小米面、黄豆、苋菜搭配;与柿子、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、预防蛀牙等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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