| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 疙瘩汤热量/卡路里3014千卡 | |||

1、面粉,加水打成絮状

2、虾皮泡水

3、图...

4、银耳水泡发

5、肉切丁

6、肉丁煸香,加水,水开加面絮。开锅后加银耳虾皮,最后加盐味极鲜,煮至开锅,将鸡蛋加入打成絮状就ok了

7、成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与白菜、丝瓜、紫菜搭配;与百合、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、利脏器、益心力等功效;可与木耳、猪肉、虾仁搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与豆腐、豇豆、紫菜搭配;与韭菜、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效;可与干贝、桂圆、小米搭配;与豆奶、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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