| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 牛肉饼热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡,相当于弹风琴583分钟消耗的热量150 | |||||
1、和好面，和一般烙饼用的软硬度就可以了。
2、把所有调料加入牛肉馅里，一个方向搅拌。
3、将洋葱切这种程度。
4、将洋葱加入牛肉馅，按刚才的方向继续把肉馅搅拌。
5、把之前和好的面擀圆，切成九宫格。（切记不要切断）
6、在正中间放平调好的肉馅，把左下脚盖在肉馅之上。
7、在正中间的位置上放平肉馅，把右上角盖在肉馅之上。
8、在中间放平肉馅，把左上角盖在肉馅之上。
9、把肉馅放平在正中间，把右下角盖在肉馅之上。
10、把肉馅放平在正中间，把左边的面皮盖在肉馅之上。
11、把肉馅放平在正中间，把右边的面皮盖在肉馅之上。
12、把肉馅放平在正中间，把上面的面皮盖在肉馅之上。
13、把肉馅放平在上面，把下面的面皮盖在肉馅之上。捏好四个角让馅不要露出来。
14、电饼铛预热，倒油。擀匀肉饼，放在电饼铛上按馅饼键即可等待出锅。
15、切好肉饼，备好咸菜、醋，开动吧。
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强健筋骨、促进康复等功效；可与西兰花、土豆、草菇搭配；与橄榄、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、防癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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