| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干煸四季豆热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡,相当于板球98分钟消耗的热量300 | |||||
1、季豆掰成6厘米长的段，沥干水分
2、锅中放入食用油，最好比平时的油量多些，容易炸熟，炒至外皮微邹，捞出待用
3、锅里加油，放入猪肉末，大火炒熟，加入料酒和生抽
4、加入蒜瓣、干红辣椒、姜翻炒，煸出香味
5、倒入四季豆煸炒，最后加入葱花和鸡精翻炒即可出锅
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、调和脏腑、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与银耳、冬笋、丝瓜搭配；与海虾、菠菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
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