| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 芒果慕斯热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡,相当于建筑343分钟消耗的热量330 | |||||
1、手指饼干碾碎
2、黄油隔水加热软化，同饼干碎混合，铺在模具底部。
3、去皮去核芒果打成果泥
4、淡奶油打发至七八成
5、吉利丁片冷水软化，隔水加热至透明液体
6、将芒果泥，淡奶油，吉利丁溶液充分混合，制成慕斯液
7、倒入慕斯液，冷藏2小时后，再铺一层芒果泥，冷藏两小时即可。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、促进代谢等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、杀菌、治便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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