| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1493克 | 手工阿胶热量/卡路里5709千卡 | |||

1、阿胶泡黄酒,泡了三天

2、小火烧制加入冰糖熬制到挂旗状

3、按照加入材料的大小,从大到小添加,芝麻放最后,一加入芝麻搅拌比较粘稠

4、要出锅喽
5、出锅后放入盘中然后趁热盖上保鲜膜使劲按,按瓷实等待放凉切片
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低血管通透性、促进凝血、预防骨质疏松等功效;可与核桃、牛奶搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血、美容、扶肝等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、降低胆固醇、防癌等功效;可与鲤鱼、大葱、小麦搭配;与螃蟹、虾皮、葱相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津通乳、润肠燥、补肝肾等功效;可与海带、梨、核桃搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有降低胆固醇、补脑、防癌等功效;可与芝麻、荸荠、百合搭配;与黄豆、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1