| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 凉拌金针菇热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于固定脚踏车9分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料 蒜瓣去皮切碎。葱切小段
2、金针菇洗净切小段，锅中加水烧开后下金针菇汆烫熟，捞起备用。
3、准备调料。碗中加入油辣椒、盐、味精、蒜末、陈醋及酱油搅拌均匀。
4、混合搅拌， 将汆烫过的金针菇与调料搅拌均匀，最后撒上葱花就完成了
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效；可与豆腐、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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