| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 蒸蛋糕热量/卡路里1085千卡 | |||

1、准备材料,葡萄干是我打完鸡蛋想起来的,所以没拍照,也没有准确的量就是喜欢多少放多少

2、六个鸡蛋全部打进无水无油容器里加入70克白糖用打蛋器打

3、打到可以在鸡蛋液上画八字且不会消失的状态就好了

4、筛入低筋面粉上下翻拌均匀

5、葡萄干放到翻拌好的面糊中翻拌一下

6、翻拌均匀倒入八寸模具中,蒸锅加水烧开把模具放入蒸屉上,大火蒸20分钟

7、蒸好倒扣待凉拿抹刀在模具中贴着蛋糕画一圈脱模

8、装盘

9、蒸出来的和烤出来的闻着味道都不一样

10、个人感觉还是烤的好吃

11、来一块吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效;可与干贝、羊排、小米面搭配;与鹅蛋、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、防肿瘤、防止冠心病等功效;可与枸杞、虾仁、橙子搭配;与白开水、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1