| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 蘑菇烩饭热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于爵士舞50分钟消耗的热量288 | |||||
1、将所有材料准备好
2、蘑菇洗净沥干水分，切成片
3、锅里加入少量橄榄油，倒入蘑姑翻炒
4、蘑菇变色，略出水后盛出备用
5、另起一锅，放入黄油
6、黄油全部溶化后，把火调成最小火 ，倒入面粉不停搅拌直至与黄油融合
7、不停搅拌直至与黄油融合
8、倒入鸡汤搅拌均匀，然后加入蘑菇搅拌，最后放入黑胡椒粉、盐、糖，略煮片刻即可
9、成品照
10、成品照
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、治疗高血压、促消化等功效；可与火腿、鸡翅、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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