| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鲜蛋花菠菜汤热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于登山摩托16分钟消耗的热量510 | |||||
1、菠菜洗净、去蒂、掐成小段
2、鸡蛋入碗，打散，备用。（鸡蛋就在碗中，不下锅。）
3、菠菜入锅，煮沸。加少许盐，香油（选放，想要清淡口味的可以不放。看到Amber安倍 菜谱里放了芝麻油，应该也不错。）
4、开水菠菜出锅，入碗（碗中有打散的鸡蛋），把鸡蛋冲出细细的花，极为鲜嫩
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、通肠导便、清洁皮肤等功效；可与花生酱、粉丝、鸡蛋搭配；与黄豆、银耳、豌豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、解热烦等功效；可与洋葱、肥牛、干贝搭配；与茶叶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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