| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 砂糖黄油饼干热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡,相当于誊写555分钟消耗的热量138 | |||||
1、将黄油切成小块隔水软化
2、将软化好的黄油用打蛋器打匀，放入盐然后分两次加入50g砂糖至黄油体积变大颜色变淡
3、分两次加入搅拌好的鸡蛋液
4、将鸡蛋液与黄油搅拌融合
5、低筋面粉过筛后倒入黄油中
6、用刮刀搅拌成面团放入冰箱冷藏20分钟
7、将冷藏好的面团放在油纸上搓成长条，用油纸卷好放入冰箱冷冻1小时
8、将冷冻好的面棍上刷上一层鸡蛋清
9、均匀滚上一层白砂糖
10、切成1cm厚的小块放入铺好油纸的烤盘中
11、放入预热5分钟后的烤箱中，上下火160度18分钟左右即可
12、美味的砂糖饼干就做好啦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、调味等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、护肤、美容等功效；可与北极虾、肥牛、银鱼搭配；与鹅、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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