| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鲜味汁 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 肉馅酿黄瓜热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于滑冰60分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉加入适量盐，剁成肉馅。备用（肉选择带肥的口感更好，全瘦的口感会差）
2、把生抽，香油，盐，鸡精拌匀备用
3、把黄瓜切成3-4厘米左右长的段，用不锈钢勺子柄，把中间的籽挖掉。
4、把肉末用勺子柄塞入黄瓜中
5、淋上调料汁，电饭煲放入水，然后按蒸煮，水开后放入肉馅酿黄瓜，蒸8分钟左右。
6、蒸好后淋上鲜味汁即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、苹果、醋搭配；与白菜、枇杷、杏相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补肾气等功效；可与茄子、圆茄子、豆腐皮搭配；与雪花梨、鸭梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鲜味汁的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、开胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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