| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 炒米粉热量/卡路里852千卡 | |||

1、食材大合影。米粉用水泡软。

2、胡萝卜去皮洗净切丝。西红柿洗净切小块。葱洗净切成葱末,苏哥切成片或者条。

3、起锅热油,倒入胡萝卜翻炒。

4、加入西红柿翻炒。

5、加入苏哥翻炒。

6、倒入猪脚罐头翻炒。

7、翻炒一会,加入生抽,盐,鸡精。继续翻炒。可以加少许水,不需要太多,因为一会米粉捞进来会带入一些水。根据实际情况而定。西红柿会出汁,猪脚罐头里也有汁水,所以按照实际情况去加水,也可以不加。

8、捞起米粉加入一起翻炒,炒到汁水收干,撒上葱花。
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、补血、益气等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、胃肠蠕动等功效;可与羊排、豆浆、鲈鱼搭配;与水萝卜、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;可与卷心菜、茭白、鸡蛋搭配;与鱼肉、鱼干、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、抗癌等功效;可与牛臀肉、后腿牛肉、里脊牛肉搭配;与素肚、油皮、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、清理胃水等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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