| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 酱香夹蛋饼热量/卡路里1154千卡 | |||

1、把面活成稍软面的光滑面团,醒20分钟左右。

2、把面柔成长条下剂子,做成小饼。大约1个40克左右

3、烤箱预热180度,把饼子上下抹上一层薄薄的食用油,放进烤盘入烤箱。

4、210度烤制,在快熟时刷上一层薄薄的蛋液烤熟即可

5、这是烤熟的小饼,看起来还不错吧

6、把西红柿洗净去皮,切碎末。加入两小勺豆瓣酱

7、打开电磁灶坐上锅,倒入食用油油温烧热、倒入酱料,小火炒制香味出来加入13香、盐、鸡精{自制}香油各适量

8、把炒好的酱倒入小碗备用,

9、白菜叶洗净、用开水稍微烫一下,切成细丝{本来因该用生菜叶,可是家中没有生菜叶只好用白菜叶取代}

10、再次做上电磁灶把鸡蛋煎成金黄色

11、把饼子片成两片,但是不要切断。把内层上下涂抹上均匀的酱料。中间加上切好的菜,煎好的鸡蛋就可以食用 {这款饼富含维生素、酱香味浓郁、口齿留香}
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、海虾、玉米搭配;与豆奶、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
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