草莓生日蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好所用材料。

2、鸡蛋分离。

3、蛋黄加入20克的糖 油 牛奶。

4、搅拌均匀。

5、筛入粉类。

6、切拌成蛋黄糊。

7、在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。

8、打发至干性发泡。

9、打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。

10、切拌均匀成蛋糕糊。

11、将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。

12、入烤箱 160° 60分钟。出炉后 倒扣晾凉。

13、将蛋糕从中间片成2片。

14、淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态。

15、洗净的草莓沥干水分，切成颗粒状。

16、取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。

17、均匀的撒上草莓粒。

18、再抹上一层奶油后盖上另一片蛋糕片，加入奶油将四周抹平。

19、裱花带中加入花篮花嘴，后加入淡奶油，均匀的在蛋糕周围编上花篮图案。

20、剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油，更换六齿花嘴。先在表面的边缘裱上一圈曲状条纹，再在蛋糕底部挤上小花。

21、裱花全部完成后用草莓装饰即可。