| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 有机菜花 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 蒜蓉双花热量/卡路里183千卡 | |||

1、蒜姜切末

2、蔬菜洗净焯水后立刻放入凉水中,来保持鲜嫩的绿色,控水后备用

3、锅中放适量油,放入姜蒜末爆香

4、放入蔬菜大火翻炒,加入适量盐,最后加入水淀粉勾薄芡出锅

5、撒小红椒提味,不喜欢辣的可以不放

6、很快手也很美味

7、阴天下雨,拍绿色的食材还是很不错的
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、增强免疫力等功效;可与牛肉、枸杞、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
有机菜花的热量20千卡(每100克);具有提高免疫力、滋阴解毒、防癌等功效;可与牛里脊、猪肉、牛肉酱搭配;与牛奶、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、帮助消化等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与粳米、排骨、火腿搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促进消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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