| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 豆腐鲫鱼汤热量/卡路里805千卡 | |||

1、豆腐切小块,如图,另一小碗是鲫鱼蛋

2、先将锅底烧热,用生姜把一遍【煎鱼时不容易粘锅】,鱼煎至金黄色后加入水用中火开始熬制奶白色,放入生了小葱熬3分钟

3、倒入豆腐和鱼蛋,再慢熬5分钟起锅,加入鸡精,盐巴撒上葱花即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、补肝养目、活血通络等功效;可与枸杞子、芋头、韭菜搭配;与乌鸡、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有利小便、降血压、预防高血压等功效;可与武昌鱼、蛤蜊、鲈鱼搭配;与茭白、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、通阳活血、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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