| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 18千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 8千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 4千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 桃胶银耳红枣莲子百合热量/卡路里537千卡 | |||

1、桃胶提前一天泡上,最好是用纯净水,莲子、百合、银耳提前一个小时泡上就可以,红枣洗净,桃胶泡好后记得把杂质挑干净,水的量看喜欢的浓稠度定,喜欢浓点的把水加到盖过食材就好,越煮越浓,所有食材准备好后,除冰糖外凉水下锅,大火煮开后转小火炖1个小时,炖到还有15分钟的时候放冰糖,煮好了可以开吃了满满的胶原蛋白,我不喜欢吃太甜的而且还有红枣,我觉得甜味够了,如果觉得不够甜可以根据自己的口味适当加减糖量。
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、清热、抗衰老等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、提神、延年益寿等功效;可与枇杷、豆腐皮、梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、防癌、益肾涩精等功效;可与腰果、红枣、榛子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、防癌、润燥清热等功效;可与梨、鸡蛋、莲子搭配;与火腿、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、保肝护肝、降低胆固醇等功效;可与木瓜、鹿茸、乌鸡搭配;与鱼肉、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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