| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糙米饭 | 克 | 169千卡 | 125千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 日式蛋包饭卷热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于裸潜38分钟消耗的热量420 | |||||
1、一个鸡蛋炒熟，胡萝卜、黄瓜、火腿切碎备用。
2、糙米和水的比例：1:1.5，三小时左右煲熟。（因为有小盆友吃，所以我放了2倍的水，更软烂一点）
3、锅内少量植物油，中火，按顺序炒胡萝卜碎、黄瓜碎、鸡蛋碎和火腿碎，炒好炒饭后用保鲜膜包成圆柱状，宽度和玉子烧锅宽度一致。
4、一个鸡蛋+一勺牛奶搅拌均匀，倒入玉子烧锅，摊熟。
5、放入饭团卷好。
6、同样方法，再摊一个蛋饼，再卷一次。
7、卷好后，切块装盘。
8、摆好盘，中间再挤上一些番茄酱，开吃吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效；可与辣椒、明虾、香椿搭配；与鹅肉、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
糙米饭的热量125千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、减肥、通便等功效；可与红薯、辣椒搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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