| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 腊肠菜饭热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于踩水355分钟消耗的热量240 | |||||
1、青菜掰开洗净，沥干水
2、青菜切碎，腊肠切丁，备用
3、热油锅，加入姜片炒香，放入切好的青菜，继续翻炒至断生，加一点盐，将里面的水分逼出来
4、大米淘洗干净，放入电饭锅，加入炒好的青菜（青菜多出的汤汁不要），切好的腊肠
5、加水刚好没过青菜，再加入一汤勺的荤油，两小勺盐即可，电饭锅按到煮饭键
6、将将～加了荤油的菜饭很香哦，别有一般滋味，大家一定要试试
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、增进食欲、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、帮助消化、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、缓解胃痛、补脾等功效；可与桂圆肉、荷叶、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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