| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 美味炒饭热量/卡路里1262千卡 | |||

1、蒸好的白米饭加酱油或者味极鲜适量,搅拌均匀,让每颗米饭都均匀的沾上酱油。

2、将洗好的蒜苔切成0.5cm的蒜苔丁;把准备好的火腿肠,也切成丁。

3、锅里放入适量油,将蒜苔丁倒入锅中,放入适量盐(不用太多,因为米饭已经被酱油拌过)翻炒。

4、蒜苔丁炒至八分熟时,将火腿肠丁倒入,翻炒均匀。

5、再将伴均匀的米饭倒入一起翻炒,炒至均匀,米饭成颗粒状即可。

6、盛碗,就可以吃啦
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止烦、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有治便秘、刺激大肠排便、预防冠心病等功效;可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、补钙、止消渴等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、治疗高血压、肝胆病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、除脂美容、增进食欲等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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