| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 蒲公英 | 克 | 253千卡 | 109千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 养胃猪肚汤热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于唱歌388分钟消耗的热量120 | |||||
1、买回来用面粉 盐揉洗干净
2、蒲公英适量 这是有蒲公英的时候婆婆找回来晒得 吃的时候洗洗就可以了
3、将姜片和蒲公英塞入猪肚内 用线把猪肚口系起来
4、大火烧开后煲一个半小时 将猪肚捞起来破开 取出蒲公英跟姜片
5、将猪肚切片放入汤里 开吃（可依个人喜好处理猪肚）
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补气等功效；可与肉桂、金针菇、高粱搭配；与杨梅、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
蒲公英的热量109千卡（每100克）；具有促消化、退黄疸、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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