| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水饺 | 克 | 320千卡 | 213千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 饺蛋热量/卡路里448千卡 | |||

1、准备好材料,盐和胡椒粉已经放在鸡蛋里了就是起来晚,葱被老爸用完了

2、将鸡蛋打均匀
3、锅内倒入油

4、油热好后,放入水饺,煎至金黄

5、然后倒入多余的油(因为水饺使用水退冻,然后油一直溅到手上,然后一直没翻,就焦了)

6、倒入蛋液,撒上葱花

7、等蛋液凝固了,就完成了

8、上盘,做好
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与干贝、基围虾、苋菜搭配;与豆奶、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
水饺的热量213千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食导滞、补血止血、滋阴润燥等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、促消化、散寒等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、治疗高血压等功效;可与牛里脊肉、牛腱子肉、冬菇搭配;与干枣、苦菊、大枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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