| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 母亲大人的礼物-老味儿核桃酥饼热量/卡路里3096千卡 | |||

1、献给最爱的母亲

2、核桃取仁

3、用石臼砸碎

4、鸡蛋打散,倒出三分之一备用

5、在留有三分之二的蛋液容器里加入糖、油和核桃仁拌匀

6、筛入各类粉拌匀

7、用手抓匀成面饼状,此时烤箱180度预热

8、平均分成多个小圆球压扁

9、刷上剩余蛋液

10、点缀少许黑芝麻

11、180度烤15分钟

12、亲手放进母亲大人的嘴里 幸福甜如蜜
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有止痒、消炎、降低胆固醇等功效;可与猪腰、芹菜、梨搭配;与黄豆、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效;可与丝瓜、干辣椒、牡蛎 搭配;与鹅、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、润肺生津、解盐卤毒等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有增强记忆、促生长、润肺等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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