| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 黄瓜炒蛋热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于操作251分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄瓜炒蛋
2、黄瓜炒鸡蛋
主料：黄瓜、鸡蛋
配料：香葱
调料：油、盐
3、鸡蛋磕入碗中，葱洗净切碎和蛋液混合，加少许的盐打散
4、要鸡蛋嫩一些可以加一汤匙的水在蛋液里，黄瓜洗净去皮切片
5、锅里加底油加热后倒入蛋液
6、蛋液凝固后用铲子将鸡蛋铲碎一些盛出备用
7、炒鸡蛋的余油快速翻炒一下黄瓜
8、黄瓜炒一分钟后和炒好的鸡蛋混合，出锅前调入适量的盐即可，无需别的任何调料，吃的就是黄瓜的清甜和鸡蛋的鲜香，原汁原味的口感
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与干贝、苋菜、海虾搭配；与桔子、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、清热利水等功效；可与鱿鱼、豆腐、苹果搭配；与金樱子、葵花籽、花生酱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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