| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 马胶鱼凉瓜汤热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于写作业24分钟消耗的热量108 | |||||
1、马胶鱼凉瓜滚汤：1??马胶鱼切块，凉瓜斜刀切片。2??开火热油下姜，爆出少许香味，下鱼，盖上锅盖2至3分钟，或者看鱼有变少许白色为准。3??下凉瓜，再盖一分钟。4??开盖下冷水，等待它滚，当汤滚到有少许奶白色，这时下胡椒粉，盐，鸡精粉调味。下一点葱花。起锅了。5??最后再放一些莞茜，更完美，很爽口的一款夏日靓汤[愉快][愉快]
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、消痰解毒、发汗等功效；
葱花具有治疗高血压、预防高血压、抗菌等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、和胃调中、祛除寒气等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配；与排骨、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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