香烤羊排的热量/卡路里_香烤羊排的做法

1、羊排斩成小段，用料酒微腌30分钟
2、用清水焯一下之后，将羊排用热水冲洗去掉浮沫，锅中烧水至温热时下入羊排和香料，炖煮40分钟以上，以筷子可以较为轻松扎透为标准，此时加入盐、鸡精和胡椒粉，小火焖煮半小时入味
3、羊排晾凉之后放在烤盘上，有切口一面朝上，每块上淋一点柠檬汁可去油腻和膻味（也可不用），然后涂上一层薄薄的蜂蜜，可以是烤制之后呈现好看的焦糖色，撒上辣椒粉和孜然
4、进烤箱，温度180，时间25分钟起，观察羊排，因为羊排本身已经是熟的了，所以到你喜欢的色度就可以出炉了，我选的羊排肉质比较肥厚，为了减轻油腻感，我总共烤制了45分钟，将肥肉的油脂尽量多的逼出来
5、出炉就可以享用了，赞

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠、健脑、促进消化等功效；可与香菜、胡椒面、胡萝卜搭配；与竹笋、豆瓣酱、赤小豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有补肾助阳、入脾胃经、止痛等功效；

陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有调中、解毒、降逆化痰等功效；可与与苍术、生姜、厚朴搭配；

香烤羊排的热量和减肥功效