| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 羊排炖土豆热量/卡路里1609千卡 | |||
1、羊排切好,飞水,焯水的汤留着炖羊排
2、土豆,洋葱,姜,葱,切段

3、放油炒糖,放入羊排一直翻炒,注意,一定要把油炒出来才会有香味

4、放入土豆洋葱翻炒,加入料酒老抽生抽酱油,香味就出来啦

5、加入撇去浮沫的焯肉的水炖30分钟左右

6、放盐,糖调味,出锅啦
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养颜护肤、和胃、保护胃壁等功效;可与洋葱、豆腐、香菜搭配;与乳酪、菖蒲、竹笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、益气、美容护肤等功效;可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配;与樱桃番茄、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、治疗高血压、杀菌消炎等功效;可与羊肉、鸡蛋、火腿搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、增进食欲、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、促进唾液分泌、止痒解腥等功效;
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