| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛大力 | 克 | 22千卡 | 44千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 夏季牛大力鲫鱼汤热量/卡路里776千卡 | |||

1、热油锅放入姜片和鲫鱼煎,鱼两面煎至金黄后加入清水6碗,大火滚10分钟,再放入牛大力煲半小时即可
牛大力的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强筋活络、强筋骨、强壮筋骨等功效;可与猪骨、鸡肉、五指毛桃搭配;与暂无禁忌相克,同食可能会引起不适;
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、通乳汁、和中开胃等功效;可与黄豆芽、花生、红豆搭配;与芥末、猪里脊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效;可与大白菜、圆白菜、枇杷搭配;与田螺、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、解毒、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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