| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 104千卡 | 692千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 30千卡 | 198千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 9千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1170克 | 广式腊味糯米饭热量/卡路里4412千卡 | |||

1、糯米洗净浸泡1小时,放入电饭煲,水刚末过糯米,煮饭模式

2、腊肉腊肠虾米切碎,和葱白下油锅爆香,加盐翻炒

3、加入糯米饭,将配料均匀裹在饭上

4、加入酱油、葱花翻炒均匀

5、成品

6、成品
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补脑益智、延年益寿等功效;可与百合、兔肉、香瓜搭配;与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、清热润燥、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效;可与黄瓜、藕、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、抗癌、治疗高血压等功效;
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