| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 青葱藤椒拌鸡热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于看电视687分钟消耗的热量90 | |||||
1、藤椒适量放入锅中，这个步骤是为了稍微蒸发一些水汽，让下一个步骤更好完成。小火，五分钟左右。
2、青葱洗干净后，去掉葱白，然后讲藤椒放在一起，切碎。
3、差不多到这个程度就可以了。青葱出汁，藤椒成半。
4、鸡肉先放入高压锅中，半小时左右取出，放在冷水里，待用。鸡肉偏软，更加容易入味噢。
5、按照自己的喜好，把鸡肉切好，待用。请忽略刀工
6、青葱藤椒酱备用。
7、根据自己的喜好放入适量红油与辣椒。这次舀了三勺红油里的辣椒，两勺辣椒油。三小勺糖，两小勺盐，三勺生抽，两勺煮鸡肉后的鸡汤。
8、酱料均匀混合后试试口味，煮鸡肉时若没有放盐，酌情重味。
9、是的，这就做好了(●°u°●)??」美味！
10、还可以买点老豆腐，鸡汤煮过后，乘出加入酱料，简直绝配！
11、先吃上一块咯～
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、健脾胃等功效；可与栗子、油菜、茼蒿搭配；与北极虾、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、预防高血压、缓解疲劳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、调味等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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