| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 番茄小火锅热量/卡路里218千卡 | |||

1、西红柿剁碎 姜切末 蒜对半切

2、油加热 小火煸香姜蒜 然后倒入西红柿 大火翻炒一会 不停搅拌 最后改小火

3、炒制糊状 加入热水 加热水时分次加 加着咕嘟着 放入葱段

4、加入少量盐 白胡椒 鸡精 提味
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、健胃消食、养阴凉血等功效;可与鸡蛋、黄鱼、蜂蜜搭配;与咸鱼、冰棍、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、发汗解表、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、解诸毒、防肿瘤等功效;可与排骨、莴笋、粳米搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与松蘑、后腱牛肉、股内牛肉搭配;与豆腐丝、干枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑益智、补血、滋养补益等功效;可与绿茶、大米、松子搭配;
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