| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜粉 | 克 | 2千卡 | 48千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 10千卡 | 323千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 允指鸡腿饭热量/卡路里713千卡 | |||

1、手枪腿从中间软骨处切开,表面切两刀,容易入味。

2、加入姜粉,黑胡椒粉,咖喱粉,盐,适量食用油,拌匀并对肉肉们进行按摩,促进入味。我大概按摩了5分钟,按摩好后,放入冰箱冷藏一小时。(我在这个空闲里做了面包,弄了菜花^_^)

3、腌制好后,锅里放适量食用油,放入鸡腿肉炸,炸至两面金黄即可捞出备用。

4、都煎炸好以后,放入适量开水,以没过鸡腿为好。一定要是开水,凉水的话鸡腿就会硬了……炖多久都不会烂的-_-#

5、放入李锦记红烧汁,颜色瞬间变深了+_+

6、大火煮5分钟,后转小火10分钟,看汤汁粘稠后就可以开大火收汤了。

7、我留了些汤,给儿子和米饭吃,香的嘞……ˊ_>ˋ

8、米饭盛碗里倒扣在盘子上,放几粒黑芝麻,鸡腿我选了一块三角形的,像不像肯德基里的大块允指鸡呀……菜花可以过水焯熟摆在盘子里,我做的是干煸菜花,我老爸跟我儿子也是超爱吃的^_^

9、这个鸡腿肉质鲜嫩,皮香肉滑,且以脱骨,配上一碗米饭,简直鲜香美味无敌!比去肯德基吃还好吃,最重要的是实惠呀!(☆_☆)
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、促消化、增进食欲等功效;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进食欲、促进血液循环、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、祛除腥膻之味等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、补虚等功效;
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