| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 青椒榨菜丝炒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于风帆冲浪运动41分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备青椒、鸡蛋各两个；
2、准备榨菜少许；
3、鸡蛋打入碗中，加少许水，用筷子充分搅打均匀待用；鸡蛋加水，再煎之后会很嫩哦；
4、青椒洗净，切成丝，备用；
5、倒入适量油，待七分热，倒入鸡蛋液，小火煎至金黄色，并打散成块状；
6、将嫩黄的鸡蛋盛出，备用，已经香飘四溢啦
7、青椒热油下锅，翻炒片刻；
8、倒入鸡蛋、榨菜丝，并加少许水，翻炒两分钟；
9、最后加入盐、鸡精，出锅装盘啦，很简单哦~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与肥牛、桂圆肉、银鱼搭配；与味精、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、解热等功效；可与鸡翅、糙米、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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