| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡,相当于滑板330分钟消耗的热量300 | |||||
1、隔水融化黄油，煮熟鸡蛋
2、熟蛋黄用勺子碾过筛
3、黄油+糖粉打发，加入玉米淀粉和低筋面粉，和成面团
4、5g左右一个小团子
5、用大拇指压扁，会出现自然裂缝
6、烤盘上铺上一层吸油纸
7、中层，180℃，15分钟左右。
8、包装
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、宽肠胃、和胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、去酒毒等功效；
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