| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 樱花曲奇热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡,相当于包装礼物609分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄油室温软化（冬天气温低可以放微波炉叮一会，或是坐温水打发），加入糖粉，盐，用打蛋器打至颜色变浅的羽毛状。
2、分两次加入牛奶，打至顺滑，牛奶完全吸收。
3、第二次加入牛奶后，黄油变得很顺滑。
4、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无干粉状态。
5、拌好的面糊装入裱花袋，距离烤盘1CM左右，垂直挤出花纹。
6、烤箱预热170度，上下火，中层，烤15分钟左右，如烤抹茶曲奇，烤至7分时加盖锡纸。
7、成品出炉。。
8、成品。。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与乌鳢、金针菇、韭菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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