| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 陈皮绿豆百合莲子汤热量/卡路里518千卡 | |||

1、绿豆,百合,莲子洗净,加水,与水的比例为1:5

2、加入些许西洋参,

3、两只自制陈皮,洗净,加入,陈皮市场和某宝都很容易买到

4、大火烧开,烧开后绿豆会有一些杂质浮上来,用汤勺去除杂质,中火10分钟,关火焖30分钟。一来这样可以使豆子更容易煮烂,节约燃气,二来,可以暂停工序去忙一下自己的事情,不用守在锅旁边,阿一就是趁这个时间去睡了个觉。

5、继续煮到豆子软烂,中途如果觉得绿豆汤干了可以适量加一些水,个人是比较喜欢喝水的所以又加了一些,
6、快煮好时,加小半勺盐,三分之一小拇指那么多就好,提味

7、冰镇后盛出来,可以适量加冰糖,也可以趁热喝,都舒心
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗菌抑菌、抑制荨麻疹、利尿等功效;可与黑米、南瓜、豇豆搭配;与紫米、棒子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、养心安神、补脾止泻等功效;可与南瓜、枸杞子、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、解毒、利湿消积等功效;可与桂圆、芦笋、核桃搭配;与猪肉、火腿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
西洋参的热量335千卡(每100克);具有老年痴呆、增强记忆力、消除疲劳等功效;可与猪骨搭配;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有行气宽中、化痰、燥湿等功效;可与枳实、生姜、山楂搭配;
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