| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 腌咸鸡蛋热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡,相当于单板滑雪80分钟消耗的热量378 | |||||
1、买回来新鲜鸡蛋洗干净，控干水
2、我用了我们陕西特产西凤酒。20块钱买个40个鸡蛋，小小的，腌好给老妈分一半
3、一碗白酒一碗盐，鸡蛋控干了就可以开工咯！
4、鸡蛋先滚白酒
5、再去滚食盐
6、穿上盐衣的鸡蛋们全部装在一个干净的大塑料袋里，打死结扎好口，再多套几层袋子都封好。
7、封好袋子忘了拍了，放太阳下大晒两三天，然后转阴凉处，大约一个月就能吃了，记得是要煮熟才能吃哦。一个月后回来汇报
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与苋菜、肥牛、玉米搭配；与豆奶、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、活血通脉、消除疼痛等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与牛肋条肉、番茄汁、前腿牛肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、促进消化等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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