| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 东北熏鸡热量/卡路里2097千卡 | |||
1、老母鸡洗净放入锅中腌制一小时
2、煮至熟而不碎捞出沥干涂上一层香油
3、锅烧热后放白糖在放锅帘子,放上老母鸡盖锅盖三分钟就可以关火了!闷五分钟就可以吃了
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有益气、补精填髓、健脾益胃等功效;可与豇豆、松子、茶树菇搭配;与糯米、海虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利关节、补中益气、镇静镇痛等功效;可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、芳香健胃、防牙痛等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、促进唾液分泌等功效;
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