| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 1001千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 19千卡 | 63千卡 | ||
| 亚麻籽油 | 克 | 265千卡 | 884千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 自制肉松热量/卡路里1539千卡 | |||

1、买来的瘦肉,洗干净,切块……

2、放入炒锅内,放入生姜和大蒜加水烧15分钟。然后换水,继续烧10分钟。

3、捞起瘦肉,放入绞肉机内,稍微搅动几下,不用搅特别碎和没有关系。如果没有这个绞肉器,那么最好吧肉放高压锅内烧15分钟,再取出肉放保鲜袋内,把肉擀碎,趁热比较容易操作。

4、搅成这样就可以入面包桶内了!

5、面包桶内加入白糖,蒸鱼豉油,酱油,盐。

6、最后倒入亚麻籽油,感觉这油特别香。

7、盖上盖子,选择12,果酱键,1小时20分开始工作,刚开始面包机

8、一小时过去已经有肉松的模样了!整个面包机操作两小时就完成!也就是果酱键盘启动两次。

9、第二次结束,取出!无论是色泽还是味道都十分美味!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、解热毒、滋阴等功效;可与冬笋、紫菜、圆茄子搭配;与甘草、牛里脊、荞麦相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、帮助消化等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
亚麻籽油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保健、润燥通便、保护视力等功效;
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