| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 香菇炖鸡肉热量/卡路里574千卡 | |||

1、锅里放油,然后放蒜,辣椒,姜,放入鸡肉翻炒,放入香菇,在放入面酱,生抽,老抽,耗油,少放入水,最后放入盐。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、温中益气、补虚填精等功效;可与豇豆、冬虫夏草、栗子搭配;与芹菜、海虾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、防治肿瘤等功效;可与薏米、豆腐、茡荠搭配;与基围虾、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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